فوائد المكسرات‎ اقرا واستفيد !!!

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

الجميع يعرف المكسرات وياكلها ويتلذذ بمذاقها
وهي غالبا تؤكل للتسليه فهل فكرنا في فوائدها عامة؟؟
اليكم هذه المعلومات عنها !!!


البندق

غنى بالفيتامينات (أ . ب ) ويوصف البندق للمصابين
بالسكر والسل والصرع وإلتهاب المسالك البوليه.



اللوز

يوصى به للحاملات والمرضعات و الرياضيين ومرضى
الاعصاب والمصابين بالوهن الجسمانى ومرضى السكر يفيد
اللوز فى تقوية الدماغ والنخاع الشوكى والجهاز العصبى
والنظر ويكافح الأرق.


عين الجمل (الجوز)

يقلل من خطر الأصابة بامراض القلب
ويقوى الجهاز الهضمى.



الكاجو

تناوله لا يسبب السمنه ويساعد على امتصاص الدهون.


الفستق

يقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب وحماية
الخلايا من التلف ويشد العصب.


الزبيب

يقوى المعدة والكبد والطحال ويلين البطن
و يشد القلب ويشد العصب و يطيب النفس.


الخروب

يستعمل المغلى و المنقوع فى علاج النزلات الصدرية
و مقوى للمعدة ويعدل حموضة الهضم و الإسهال.



يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين انواع الدهون فيعتقدون ان الدهون والزيوت خطيرة
بشكل عام ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير
المشبعة او الاحادية ويأتي في مقدمة الأغذية "المكسرات" ورغم انها تحتوي على نسبة من
الدهون الا انها تحتوي على دهون مفيدة حيث انها تحمي القلب وهذا ما تشير به الأبحاث
العلمية حيث اظهرت نتائج احد البحوث ان للمكسرات دورا في الحد من اخطار امراض القلب حيث
خفضت معدل الاصابة بأكثر من النصف ويرجع الباحثون في الدراسة ان السبب هو محتوى
المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) كما ان اضافة الجوز للغذاء قد خفض
معدل الكولسترول الضار (ldl) وبدوره خفض معدل الكولسترول بشكل عام.
وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد حيث انها من الأغذية التي تحتوي على نسبة جيدة
من الألياف الغذائية قد تصل الى اكثر من 3% كما في الكاجو والبندق ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا
على الصحة لان الألياف الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون وخفض
الكولسترول والدهون الثلاثية. كما ان الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة
والفيتامينات مثل فيتامين ه ولذلك فإنها تلعب دوراً اساسياً في الحد من أمراض تصلب
الشرايين وامراض القلب كما تشير الأبحاث الى ان للمكسرات فائدة في الحد من الشعور بالجوع
وكما هو معروف فان الاطباء ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة بشكل مستمر لأن ذلك سوف
يؤثر على سلامتها من القرحة وثأثير العصارة المعدية عليها لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية
مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد (مقدار 50جرام) يومياً له تأثير جيد للصحة وهذه الكمية
من المكسرات سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع. وهذا التأثير المباشر للمكسرات على
الحد من الجوع قد يكون احد الأسباب المؤثرة على انقاض الوزن ولكن يجب ان تكون المكسرات
بكميات مناسبة دون اسراف لأن الاسراف قد يؤدي الى زيادة السعرات الحرارية.
ولقد لوحظ كذلك بعد التحاليل الكيمائية للمكسرات انها تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم
والذي يعتبر عنصرا (معدنا) مهما جداً للنشاط العضلات وخصوصا عضلة القلب ويحميها ويقويها
حيث يحتوي اللوز على اكثر من 750ملجرام بوتاسيوم وكان فصفص دوار الشمس اكثر
المكسرات في محتواها من البوتاسيوم حيث زات عن 900ملجرام.
ويوجد بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم في المكسرات بدرجات جيدة
لذلك فإن المكسرات مهمة كذلك لشريحة الأطفال والحوامل لأنها تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين


اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان في الدم مثل قصر الدم وهشاشة العظام لذلك
فان ادخال كميات مناسبة من المكسرات في غذاء جميع شرائح المجتمع امر مطلوب ومفيد للحد
من العديد من المشاكل مثل امراض القلب وكذلك علاج للجهاز الهضمي وامداد الجسم بالعديد من
العناصر الأساسية ومضادات ا لأكسدة التي تحمي الجنين من الجذور الحرة "المواد المؤكسدة"
مما يجعل الاعضاء في نشاط دائم.
والدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليش كأغذية وحسب بل كعناصر
شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ
والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ
العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد.
المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنه فقيرة بفيتامين ( A ) ،
لكنها غنية بفيتامين ( B ) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .. فائدة نصف كيلو
من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من
الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة


وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:



1- المكسرات لا تكون أحماض البول (البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم (حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة .


2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا).
3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ).
4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا .
5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم .
6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية.
7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة).
تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة
الكلسترول الضار في الدم (ldl) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على
نسبة علية من الدهون الغير مشبعة

يعطيك الف عافيه بنت الرجااال

معلومات مهمه يهوقيمه من جد واول مره اسمع فيها

لاكن عندي ســؤال الخرووب ايش ماعرفته

لان فيني نزله صدريه ومحتاجه يعطيك العافيه

دايمآآ معلومات مفيده يابنت الرجاااااال

شكراً لكِ على هذا الطرح .. وجدت فيه من المعلومات مالم آعرفه من قبل


بنت آرجال

يكفي آن ارى آسمك وآعلم ماينتظرني من آبداع


حقاً وصدقاً أنتي مختلفه ... بـ حضورك

لكِ صادق الموده والأحترام

ننتظر المزيد من ريشة قلمكِ آلفريده

دُمتِ صاحبة آلأبداع

اخوى خالد الكثيري سلامتك ما تشوف شـــــر سلامتك امااا بالنسبه للخرووب

http://www.gmrup.com/out.php/i394378...ipimage021.jpg
الوصف:
شجرة معروفة دائمة الخضرة توجد برية وتزرع على حواشي الطرق من أشجار المناطق المعزولة الساحلية والمناطق الهابطة ولا تزرع في المناطق الشرقية ولا الجبال العالية فهي لا تتحمل الصقيع.

الفوائد:

المكونات الفعالة في صمغ الخروب تعادل الحموضة والقلوية في المعدة والأمعاء ويمتص السموم من الأمعاء والإفرازات الضارة ويهدئ من الحركات الزائدة في الأمعاء في حالات الإسهال لذلك يستعمل في حالات إسهال الأطفال فيحميهم من الجفاف ويحافظ على الأملاح داخل أجسامهم.
والقرون (الثمر) مغذية وتعمل كملين معتدل يحتوي على سكريات ولحاءه قابض قوي مفيد للإسهال والإفرازات بكافة صورها.
بذوره كان يوزن بها الذهب وهي تساعد على الحمل.
وأيضا البذور تحلل الورم كلبخة على مكان الورم. ويمنع بروز وخروج المعدة وهبوط الرحم ويقطع النزيف.
الخروب الأخضر تدلك به التآليل فيسقطها ويروَّب به الحليب فيسمى لبن القريشة.
يفتح الشهية ويزيد في الوزن.
يساعد في علاج السعال المزمن.

====== هذه معلومات عن الخروب =======

اخوى اخصائي مختبر بارك الله فيك وجودك بس كافي في مواضيعى يزيدنى سرور لانك اخ من جد بارك الله فيك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


معلومات مفيده وقيمه


الله يعطيك العافيه


شكرآ لك

بنت ارجال يعطيك ربي الصحه والعافيه

صراحه موضوع يشكر عليه

دمتي بخير

..... الذيب الأمعط

يسلموووو بنت ارجال


وماخفي كان اعظم لفائده المكسرات

بس الي يكثر منها مب زين على حد علمي

المكسرات لها فوايد بس لحد يكثر منها

موب لاشفت الشاهي تبلط وتعالي ياسواليف وتنسى نفسك

مشكوره بنت رجال

انا احبها اذا شفت احد ياكل قدامي بس خخ

يااا هلا باخوى نمر بن عبيد الله تشرفناا وبوجدك والعفوو

مشكورر اخوى الذيب الامعط وانا اشكرك على مرورك

يااا هلاا باخوى حفيد الفايز وينك يااا الغايب وينك كل هذه المدة والله اسعدنى تواجدك صحيح موو الكثير القليل

هذه السنافية طلعت علينااا يااا حلوك وياا زين طلتك صدقتى انا احبها مع الحليب والشاى او الكابتشينوو وايد حلوة المكسرات بس اختى شوفى اذا شريت اناا كمية اقسمهااا كل يومين اشوى
يعنى كل ماا تحبين تاكلين مكسرات حطيهاا في صحن اصغير جدا ونوعي من المكسرات من كل نوع اشوى على حبه حبة خليهاا مرة في الاسبوع مو كل يوم بهذا الشكل تاكلينااا وانتى مرتاحة ولا تزيد الوزن ترا اختى السنافية قالتلى اخصائية التغذية جذى اتبعي الطريقة طيب وتسلمين .

	أعزك الله أختى بنت ارجال معلومات جديدة ومفيدة أسعدك الله فى الدنيا والآخرة

اخوى خالد العطار والله انت دوماا متميز دومااا بمرورك الله يبارك بعمرك وكافي انى كسبتك اخ عزيز بالمنتدى