حلى مرررررررة حلوووووووو واكيد رح يعجبكم

اسمه مفروكة الفستق:


المقادير:

4_كوب بقسماط التوست

3_ كوب فستق ناعم

نصف كوب نشا

2_كوب قطر (شيرة)

واحد ونصف كوب حليب بودرة

3_كوب ماء ساخن

نصف كوب سكر اواقل على حسب الرغبة

2_ علبة قشطة

1 كوب ماء بارد

هيل \ ماء الزهر


اليكم الطريقة:


يوضع البقسماط في مقلاة كبيرة ويقلب على نار هادئة حتى يصفر قليلا ثم يضاف اليه
2 ونصف كوب فستق والباقي للتزيين
ويضاف القطر ويقلب لمدة دقيقة على النار, وتفرد العجينة في قالب التقديم. ويذوب الحليب في الماء
الساخن ويضاف اليه السكر ويقلب على نار معتدلة حتى يغلي ثم يضاف اليه النشا بعد اذابته في الماء
البارد. ويقلب على النار حتى يثخن قوام الصلصة.

تضاف القشطة والهيل وماء الزهر الى خليط الحليب ويمزج جيدا ثم يسكب على البقسماط ويزين
بباقي الفستق وتقدم.

وبالهناء والعافية