|
شيش طاوووووق
المقادير (1)
دجاج بدون عظم تقطع مربعات صغيرة
بصل حلقات
فلفل رومي حلقات
الطريقة :
يخلط في الخلاط كاْس لبن + بصلة مفرومة + بصلة محموسة + ملح + بهارات
كمون وثوم وخل وكزبرة . على حسب الرغبة
المقادير (2)
تنقع الدجاجة في الخليط السابق لمدة لاتقل عن اربع ساعات .
الطريقة :
نضع الدجاج بالبقسماط ثم تدخل في الاْسياخ الدجاجة + البصل + الفلفل الرومي وتقلى بالزيت
بالاْسياخ .
(هنيئا مريئا )
|