سمبوسك باللحم من مطبخ منال العالم



( اشفيني اليوم على الاكل ههههه )


الشيـف :: منــال

منال

سمبوسك باللحم



http://img102.herosh.com/2009/08/21/374508227.jpg

http://www4.0zz0.com/2009/08/21/02/331847061.jpg


الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف
يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر
2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط
3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة
4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق
5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة
7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف
8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر


http://www8.0zz0.com/2009/08/21/02/871779913.jpg




http://www12.0zz0.com/2009/08/21/02/936198699.jpg

هههههههه


اخصائي مختبر


منــــــــــــــــــــــور ...بطلتك ..." لا وتو ما جاء رمضان ههههههه"


دمت بحفظ الله ,,,

أولا : علينا وعليك يتبارك ...

ثانيا : بشرط ...ما عليك إلا التوجه للكويت ...وهذي الساعه المباركه ..وأن طيب ..ههههههه

خالد العطار


بارك الله فيك ,, منـــــــــــــــــــــور ...بمرورك الطيب ...


دم بحفظ الله ,,,

ههههههه

علوش الفضلي


بارك الله فيك ,, السالفه اللي فيها وما فيها ...ما تطلع الا بشهر رمضان ...ههههه

منــــــــــــور ...بمرورك الطيب والرائع ..


دمت بحفظ الله ,,,

هههههه


الشهابي


بارك الله فيك ,,, الطبخ غرب ...وبوثنيان شرق ههههههه


منـــــــــــــــور ...بمرورك الطيب والرائع ..


دمت بحفظ الله ,,,

هههههه

حاتميه

من أشهر المأكولات الرمضانيه ...وهداف الدوري أما حامل اللقب..لفريق الكبسه ههههه


بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور الطيب ..


دمت بحفظ الله ,,,