الحق على الكبسه
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباا اخوووانى اليوم راااح نسوى طبخة الكبسة

المكونات

لحم

ملح

فحم

حجر

وكل شي فى مطبخ

الخطوات

نقطع لحم

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0294.jpg

بعدين

نحط الملح :8:*

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0295.jpg

بعدين

ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش

{ المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن وطبعن في الجبيل كثير}

ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0298.jpg

نحط لحم على الفحم

والجدر فوق لحم ( ركز معى )

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0309.jpg

بعدين نغطيه بالمونيوم اذا مافى النيوم استخدم اى شي المهم دبر نفسك

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0315.jpg

نخلى الحم حتى يحمر على الفحم

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0337.jpg

والحين وقت العيش ( الرز )

http://saggar111.jeeran.com/IMG_0338.jpg

وهذه الوجبة

بهناااء الشفاااء

ملاحظة الصور مسروقة http://www.alm3refh.com/vb/m3refa/smilies/m315.gif

رد: الحق على الكبسه
 

رد: الحق على الكبسه
 

يا سلاااام رهييبه

والله قوي اللي واقف ع القدر .. :biggrin:

يعطيك العافيه سلوووم بس ليش تجوع علوش ليييش هههه

رد: الحق على الكبسه
 

علوش الفضلي

هههههههههه الله يسلمك ويخليك وين انا والطبخ وين

على العموم اصبر العيد جاي واخذ لحم الضحيه او حاشي ابوصالح طال عمرك

ونسويه ويقولون عنك تعرف تضبط الكبسه ولا انا غلطان ؟

شاكر حضورك لاهنت.

رد: الحق على الكبسه
 

حاتميه

ههههههه الله يعافيك ويبقيك زين منتي جيانه كان لزمن علوش على كبسه ثانيه

هالله هالله اذا ذبحتو الضحيه في العيد عزلي بعض اللحم على جنب

عشان علوش جيعان ولا ويش قولك

شكراً لطلتكــ.

رد: الحق على الكبسه
 

تسلم سلوووووووم على الصور الي اكثر من رائعه وتشهي الشبعان مع اني ما احب اللحم وخاصة الضحاااااااااااااايا بش اشتهيت اذوقها من غير ما اشوف طريقتها لان عندي عقده من الي يلمس شي نيئ او يعجن بدون قلافز قفازات الطبخ عندي وسوسه عجيبه لا تلومني مثل غيرك ,,

رد: الحق على الكبسه
 

غيمة مطر

الله يسلمك ويخليك يارب .. بالعكس انا اشوف الطبخه كذا اوكي صدق بدون قفازات غير مضمون 100 % لكن يكون 75 % بس ترى بعض الطبخات اللي كذا تجنن افضل من اللي يكون مرتب ومسوي حمايه بس مغير اقول اللي يكون بعونك لان الاشخاص غير مختلف في الاعجاب منهم من يعجبه ومنهم لا يعجبه .. اشكرك على الحضور الطيب وفقك الله.

رد: الحق على الكبسه
 

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامه العايد http://alfothool.com/vb/fodol/buttons/viewpost.gif

علوش الفضلي

هههههههههه الله يسلمك ويخليك وين انا والطبخ وين

على العموم اصبر العيد جاي واخذ لحم الضحيه او حاشي ابوصالح طال عمرك

ونسويه ويقولون عنك تعرف تضبط الكبسه ولا انا غلطان ؟

شاكر حضورك لاهنت.

رد: الحق على الكبسه
 

رد: الحق على الكبسه
 

علوش الفضلي

ههههه مافي مشلكه تعلم خخخخ ولا ويش قولك يابعد حيي , شكراً لك على الاطلاله.

رد: الحق على الكبسه
 

ايمان الجراي

الله يعافيك ويبقيك لكن الكبسه انواع وكل بيت يختلف عن البيت الثاني في الكبسه

كما في ناس تعرف تسوي الكبسه وايضاً يوجد ناس لا تعرف تسوي الكبسه

على اشكرك على المرور الطيب.

رد: الحق على الكبسه
 

رد: الحق على الكبسه
 

--
 

ممتااااااااااااااااااااااااااااااااااااااز

رد: الحق على الكبسه
 

الكبسه =المجبوووووس
كل الأكلات تؤدي الى المعده....
كسرتووو خاطري جوااااعه بخاطري اطبخلكم مطبق سمج ..
واللي مايحب السمج مالي شغل فيه كيفه عاد يتصرف يطلب مطعم اي شي..

تسلم ايدياتك سلامه يعطيك الف عافيه..